Dersin Ayrıntıları
YarıyılKoduAdıT+U+LKrediAKTS
0EDSS411Envanter Yönetimi3+0+035

 
Dersin Detayları
Dersin Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans
Bölümü / Programı Endüstri Mühendisliği
Öğrenim Türü Örgün Öğretim
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze
Dersin Amacı Öğrencilere, üretim ve hizmet sistemlerinde envanterin etkili bir şekilde yönetilmesi için gerekli olan teorik ve pratik bilgiler vererek işletmelerin maliyetlerini minimize etmelerini, müşteri taleplerini karşılamalarını ve verimliliklerini artırmaları hedefleri doğrultusunda stok kontrolü, talep tahmini, sipariş yönetimi, stok düzeylerinin belirlenmesi gibi konularda yeterlilik kazandırmaktır. Başka bir değişle öğrencilere, envanterin verimli bir şekilde yönetilmesi için gereken becerileri kazandırmayı amaçlamaktadır.
Dersin İçeriği Temel Tanım ve Kavramlar, Stok Kontrol Sistemleri, Tam Zamanında Üretim Sistemi, Malzeme İhtiyaç Planlaması, Envanter Yönetiminde Analitik Yöntemler, Dinamik Modeller, Stokastik Modeller.
Dersin Yöntem ve Teknikleri
Ön Koşulları Yok
Dersin Koordinatörü Yok
Dersi Verenler Dr. Öğretim Üyesi Özer Öztürk
Dersin Yardımcıları Yok
Dersin Staj Durumu Yok

Ders Kaynakları
Kaynaklar (1) W. George PLOSSL, Productıon and Inventory Control: Prıncıples And Technıques Prentice-Hall, Inc., Englewood Cliffs, nj 07632. Isbn 0-13-725144-0.
(2) Güney DEVREZ, İşletmelerde Stok Kontrolü, A:Ü:Siyasal Bilgiler Fak.Yay.,1998.
(3) Buffa And Mıller, Production And Inventory Systems: Planning And Control Homewood, Illionis 60430, Isbn 0-256-02041-8.
(4) A. Hamdy TAHA, Operatıons Research, Prentice Hall, Isbn 0-13-272915-6.
(5) A. Edward SILVER, Decısıon Systems For Inventory Management and Productıon Plannıng, Isbn 0-471-86782-9.
(6) Alpaslan PEKER, Enflasyon Ortamında Stok Değerleme Yöntemleri ve LİFO, İ.Ü. İşletme Fakültesi, 1975.
(10) Johnson, L.A, Operation Research in Production Planning, Scheduling and Inventory Control, John Wiley&Sons Inc, New York, 1974
(7) Silver, A.S., Pyke, D.F. and Peterson, R., Inventory Management and Production Planning and Scheduling, John Wiley&Sons Inc, New York, 1998
(8) Axsater, S. Inventory Control, Second Edition, Springer, 2006.
(9) Hillier F.S. and Lieberman G.J., “Introduction to Operations Research”, Seventh edition, 2001, Mc-Graw Hill.,
(1) Özer ÖZTÜRK, Orhan GERDAN, Stok Planlama, KHO Basımevi, Ankara, 2005.
(2) Yavuz GAZİBEY, Özer ÖZTÜRK, Orhan GERDAN ve diğerleri, Stok Yönetimi, KHO Basımevi, Ankara, 2009.
(3) Gönül YENERSOY, Malzeme Yönetimi Sistemleri, Lebib Yalkın Yayınları,1990.
(4) Dr.Nurullah KAYA, Stok Yönetimi, ISBN: 978-625-7914-88-8, İksad Yayın Evi Yayınları, 2020.

Ders Yapısı
Matematik ve Temel Bilimler %30
Mühendislik Bilimleri %30
Mühendislik Tasarımı %10
Sosyal Bilimler %10
Fen Bilimleri %20

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri
Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı
Ara Sınav 1 % 40
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 % 60
Toplam :
2
% 100

 
AKTS Hesaplama İçeriği
Etkinlik Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi 14 3 42
Sınıf Dışı Ç. Süresi 14 5 70
Ara Sınavlar 1 10 10
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 10 10
Toplam İş Yükü   AKTS Kredisi : 5 132

 
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
Sıra NoAçıklama
1 Öğrenciler temel matematik ve mühendislik bilgilerini kullanarak problemi analiz edebilirler, Sürekli veya Periyodik Stok Kontrol Sistemlerine göre ekonomik sipariş miktarını bulabilirler.
2 Öğrenciler temel matematik ve mühendislik bilgilerini kullanarak problemi analiz edebilirler, Malzeme İhtiyaç Planlamasına göre ihtiyaç planı oluşturabilirler.
3 Öğrenciler temel matematik ve mühendislik bilgilerini kullanarak problemi analiz edebilirler, Deterministik Stok Modellerinde ekonomik sipariş miktarlarını bulabilir ve toplam maliyetleri hesaplayabilirler.
4 Öğrenciler temel matematik ve mühendislik bilgilerini kullanarak problemi analiz edebilirler, Dinamik ve Stokastik Stok Modellerinde ekonomik sipariş miktarlarını bulabilir ve toplam maliyetleri hesaplayabilirler.

 
Ders Konuları
HaftaKonuÖn HazırlıkDökümanlar
1 ÜNİTE-1 TEMEL TANIM VE KAVRAMLAR 1.1 Stok Yönetimi 1.2 Stok Çeşitleri 1.3 Niçin Stok Tutulur? 1.4 Stok Maliyetleri
2 ÜNİTE-2: STOK KONTROL SİSTEMLERİ 2.1 Sürekli Kontrol Sistemleri
3 ÜNİTE-2: STOK KONTROL SİSTEMLERİ 2.2 Periyodik Kontrol Sistemleri
4 ÜNİTE-3: TAM ZAMANINDA ÜRETİM SİSTEMİ 3.1 Giriş 3.2 TZÜ Sisteminin Elemanları
5 ÜNİTE-4: MALZEME İHTİYAÇ VE ÜRETİM KAYNAKLARI PLANLAMASI 4.1 Giriş 4.2 Malzeme İhtiyaç Planlaması (MİP) 4.3 Üretim Kaynakları Planlaması (ÜKP)
6 ÜNİTE-5: ENVANTER YÖNETİMİNDE ANALİTİK YÖNTEMLER 5.1 Temel Ekonomik Sipariş Miktarı Modeli 5.2 Siparişlerin Gecikmeli Olarak Karşılandığı Model
7 ÜNİTE-5: ENVANTER YÖNETİMİNDE ANALİTİK YÖNTEMLER 5.3 Üretim Modeli 5.4 Yok Satmalı Üretim Modeli
8 ÜNİTE-5: ENVANTER YÖNETİMİNDE ANALİTİK YÖNTEMLER 5.5 Çok Sayıda Stok Elemanının Aynı Anda Siparişi Modeli 5.6 Çok Sayıda Stok Elemanının Sipariş Planlamasında Kısıt Durumları
9 ÜNİTE-5: ENVANTER YÖNETİMİNDE ANALİTİK YÖNTEMLER 5.7 Fiyat İndirimlerinin Ekonomik Sipariş Miktarına Etkisi Modeli
10 ÜNİTE-5: ENVANTER YÖNETİMİNDE ANALİTİK YÖNTEMLER 5.8 Enflasyonun Ekonomik Sipariş Miktarına Etkisi
11 ÜNİTE-6: DİNAMİK MODELLER 6.1 Wagner Whitin Algoritması 6.2 Zangwill Algoritması
12 ÜNİTE-6: DİNAMİK MODELLER 6.3 Silver-Meal Algoritması
13 ÜNİTE-6: DİNAMİK MODELLER 6.4. Sezgisel Sipariş Verme Teknikleri
14 ÜNİTE-7: STOKASTİK MODELLER 7.1. Tek Dönemli Stokastik Modeller 7.2. Çok Dönemli Periyodik Gözden Geçirmeli Stokastik Modeller

 
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11
Ö1 5 5
Ö2 5 5
Ö3 5 5
Ö4 5 5

  Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

  
  https://obs.gedik.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=234247&curProgID=5582&lang=tr