|
Dersin Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Düzeyi
|
Lisans
|
|
Bölümü / Programı
|
Beslenme ve Diyetetik
|
|
Öğrenim Türü
|
Örgün Öğretim
|
|
Dersin Türü
|
Seçmeli
|
|
Dersin Öğretim Şekli
|
Yüz Yüze
|
|
Dersin Amacı
|
İnsan beslenmesinde vitaminlerin kimyasal özellikleri, metabolizması, fizyolojik fonksiyonları, yetersizlik ve eksiklik durumunda ve toksisitede belirtiler, laboratuvar analiz yöntemleri, farklı yaş, cinsiyet ve fizyolojik durumlara göre gereksinimleri, vitamin-vitamin ve vitamin-makro besin öğelerinin etkileşimleri ve sağlık üzerine etkilerinin değerlendirilmesi
|
|
Dersin İçeriği
|
Vitaminlerin kimyasal özellikleri, metabolizması, fizyolojik fonksiyonları, yetersizlik belirtileri, toksisitesi, laboratuvar analiz teknikleri, farklı yaş ve fizyolojik gruplara göre gereksinme, beslenme durumunun değerlendirilmesi ve sağlık üzerine etkileri
|
|
Dersin Yöntem ve Teknikleri
|
Sınav, sunum
|
|
Ön Koşulları
|
Yok
|
|
Dersin Koordinatörü
|
Prof.Dr. Aslı Doğruk Ünal
|
|
Dersi Verenler
|
Yok
|
|
Dersin Yardımcıları
|
Yok
|
|
Dersin Staj Durumu
|
Yok
|
Ders Kaynakları
|
Kaynaklar
|
Epigenetik
|
|
Ders Notları
|
Ders notları haftalık olarak verilecektir.
|
Ders Yapısı
|
Fen Bilimleri
|
%10
|
|
|
Sağlık Bilimleri
|
%90
|
|
|