|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Kodu
|
Grup Ders Adedi
|
|
|
ASC121
|
Temel Mutfak Uygulamaları-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC123
|
Türk Mutfağı-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC125
|
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC127
|
Yiyecek İçecek İşletmeciliği
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC129
|
Mutfak Planlama ve Organizasyonu
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Kodu
|
Grup Ders Adedi
|
|
|
ASC120
|
Menü Planlama ve Maliyet Analizi
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC122
|
Temel Mutfak Uygulamaları-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC124
|
Servis ve Görgü Kuralları
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
|
|
|
ASC126
|
Türk Mutfağı-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
|
|
|
ASC128
|
Gıda Coğrafyası
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
|
|
|
ISS102
|
İş Sağlığı ve Güvenliği
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Kodu
|
Grup Ders Adedi
|
|
|
AIT201
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi - I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
ENG201
|
İngilizce - I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
TRD201
|
Türk Dili - I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
| [G] |
3.YY
|
MESLEKİ UYGULAMALI SEÇMELİ DERS ( 2 ADET )
|
-
|
Seçmeli
|
12
|
|
2
|
| [G] |
3.YY II
|
MESLEKİ SEÇMELİ DERS ( 3 ADET )
|
-
|
Seçmeli
|
18
|
|
3
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
36
|
|
|
|
|
Gruplu Dersleri Göster
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Kodu
|
Grup Ders Adedi
|
|
|
AIT202
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi - II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
ASC200
|
İşletmede Mesleki Eğitim
|
2+16+0
|
Zorunlu
|
23
|
|
|
|
|
ENG202
|
İngilizce - II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
TRD202
|
Türk Dili - I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
29
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Seçmeli Dersleri Göster
|
SEÇMELİ DERSLER HAVUZU
|
|
|
|
|
|